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【軟件介紹】
廚友app是一款專門為喜愛做菜的用戶打造的美食學(xué)習(xí)軟件，廚友app這款軟件具有大量的美食制作方法等你來使用，還可以讓用戶輕松的學(xué)習(xí)各種美食，也為用戶提供了視頻教學(xué)哦，有需要的小伙伴快來下載廚友app吧！
【軟件亮點】
種類齊全：中餐、西餐、炒菜、煲湯、甜品等等各種種類的美食食譜應(yīng)有盡有。
完全免費：app內(nèi)所有的食譜都免費提供分享給用戶學(xué)習(xí)。
更新及時：每天都會更新許多新的優(yōu)質(zhì)健康美食食譜，食譜更新速度很快。
一鍵搜索：用戶可以一鍵搜索喜歡的菜品，可以快速找到所有相應(yīng)的食譜。
【軟件特點】
1、匯集人氣美食，川菜、淮揚菜、粵菜等各類菜系，冬陰功湯、意大利面、日式料理等異國風(fēng)味，當(dāng)然也有原創(chuàng)簡單小食，小小菜譜，步驟詳細，助您天天下廚房；
2、智慧搜索，幫您找到時興的口碑菜品，領(lǐng)略美食文化，體會美食樂趣；
3、菜譜界的“知乎”，一鍵收藏菜譜，隨學(xué)隨會，方便實用。
【做飯小常識】
1．焯水可以使蔬菜顏色更鮮艷，苦瓜、蘿卜等焯水后可減輕苦味。扁豆中含有的血球凝集素，通過焯水可以除去。
2.焯蔬菜時候，一般用沸水。在水中加點鹽和油，可以讓蔬菜色澤更加鮮艷，還能保持蔬菜的營養(yǎng)。
3．可以使肉類去除血污及腥膻等異味，如牛、羊、豬肉及其內(nèi)臟焯水后都可減少異味。一般是在烹調(diào)前先將肉放入冷水中，加熱至水開，這樣可以更好的去除臟東西，也可以使肉質(zhì)鮮嫩。
3、不管制作什么肉類，在制作過程中加一點醋，可以使肉軟化，制作之前用淀粉腌制，可以使肉更滑嫩。
4、我們很多人都喜歡吃炸土豆條，炸土豆的時候，先把土豆片放在鍋中煮半熟，然后下入鍋中油炸。
5、炸雞塊時，雞肉腌制過后，包上保鮮膜，然后放入冰箱，這樣炸出來的雞肉更加酥脆。
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